Văn Hóa Hàn Quốc

Hàn Quốc là một trong những quốc gia sở hữu nền văn hoá đặc trưng và thú vị nhất thế giới. Thậm chí sẽ không có gì là nói quá nếu bảo rằng văn hóa Hàn Quốc thật sự có tác động mạnh mẽ đến nhiều quốc gia, trong số đó có Việt Nam.

Trong những năm gần đây, chúng ta có thể thấy văn hóa Hàn Quốc ảnh hưởng đến Việt Nam khá là mạnh mẽ. Đặc biệt, làn sóng văn hoá Hàn Quốc tại Việt Nam – làn sóng Hallyu đã trở nên vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ. Nhạc Kpop, phim Hàn, ẩm thực Hàn đều rất được ưa chuộng.

Bài viết này giới thiệu ngắn gọn về những biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc. Để độc giả có cái nhìn toàn cảnh về Hàn Quốc nói chung và những đặc trưng trong văn hóa Hàn Quốc nói riêng.

1. Hanbok (한복) - Trang phục truyền thống của Hàn Quốc

Nhắc đến trang phục Hàn Quốc truyền thống, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến Hanbok. Hanbok là một trong những trang phục đặc trưng văn hóa Hàn Quốc, được ra đời vào thời đại Joseon. Ngày nay hanbok được người dân xứ kim chi mặc chủ yếu vào những dịp lễ Tết như Tết Seollal, Tết Chuseok, lễ cưới, tang lễ và các ngày lễ hội khác.

Hanbok là trang phục truyền thống của Hàn Quốc, áo hanbok của nữ giới sẽ bao gồm váy dài kiểu Trung Quốc và áo vét kiểu bolero “Jeogori”. Với trang phục của nam giới sẽ có áo khoác ngắn “Jeogori” và quần “baji”. Cả hai bộ hanbok cho nam và nữ đều có thể mặc chung với áo choàng dài “durumagi”.

Hanbok cũng giống như tà áo dài Việt Nam đã trải qua một cuộc cách tân, cải tiến để thuận tiện và phù hợp hơn với cuộc sống thường ngày của người dân hiện đại. Khi mặc đồ truyền thống Hàn Quốc hanbok, người ta thường sử dụng các phụ kiện đi kèm như mũ đội đầu, trâm cài

2. Hangeul (한글) - Bảng chữ cái tiếng Hàn Quốc Hangeul

Bảng chữ cái tiếng Hàn có tên là Hangeul, ra đời vào thế kỷ thứ 15 dưới thời vua Sejong của triều đại Joseon. Bảng chữ cái tiếng Hàn gồm 14 phụ âm cùng 10 nguyên âm, sự kết hợp giữa nguyên âm và phụ âm đã tạo nên các âm tiết. Vì thế mà từ bảng chữ cái Hangeul, người Hàn có thể tạo nên hàng nghìn chữ và thể hiện được nhiều âm điệu khác nhau.

Vì tương đối đơn giản và có số lượng giới hạn, Hangeul rất dễ học. Nạn mù chữ hầu như không tồn tại ở Hàn Quốc

3. Kimchi (김치) và Bulgogi (불고기) -Kim Chi và thịt nướng là biểu tượng ẩm thực văn hoá Hàn Quốc

Bulgogi có nghĩa là thịt nướng – đây là món ăn phổ biến của người Hàn Quốc. Bulgogi có thể được làm từ bất kỳ loại thịt nào, mặc dù thịt bò và thịt heo hay được dùng nhất

Nhắc đến các món ăn Hàn Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua Kim chi, đây là một món ăn sử dụng nguyên liệu là bắp cải, cải thảo, hành lá, bột ớt, dưa chuột,... Kim chi là món thường thấy trong các bữa ăn của nhiều gia đình tại Hàn Quốc, mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe khi sử dụng.. Kimchi có thể được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, trong đó được sử dụng nhiều nhất là cải thảo và củ cải. Các loại rau được ngâm nước muối và rửa sạch. Sau khi để ráo nước, người ta trộn gia vị vào cải thảo và củ cải

Kimchi cung cấp ít calo và cholesterol nhưng lại giàu chất xơ. Kimchi thậm chi còn cung cấp nhiều vitamin hơn cả táo. Vì vậy, người Hàn Quốc thường nói rằng ăn Kimchi mỗi ngày khỏi cần đến bác sĩ.

Gia vị là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của Bulgogi cũng như Kimchi.

4.Rượu Soju là thứ không thể thiếu trên bàn nhậu

Văn hóa ẩm thực làm nên những nét văn hóa đặc trưng của Hàn Quốc. Có lẽ trong chúng ta, không ai là không biết đến món ăn vô cùng nổi tiếng và tượng trưng cho hình ảnh đất nước Hàn Quốc – kim chi.

Vào tháng 11 hàng năm, người dân Hàn Quốc sẽ tổ chức Lễ hội muối kim chi. Đây là một trong các lễ hội văn hóa Hàn Quốc thu hút số lượng người tham gia đông đảo.

Ngoài kim chi thì kimbap, bánh gạo cay, canh rong biển, cơm trộn, mỳ lạnh, gà hầm sâm, rượu soju,… cũng là những biểu tượng Hàn Quốc nổi danh thế giới.

Văn hóa ăn uống của người Hàn Quốc rất được chú trọng. Khi dùng bữa, mọi người phải ăn mặc đúng cách, tư thế ngồi tốt. Người lớn tuổi nhất bắt đầu ăn thì các thành viên còn lại mới được phép ăn. Và chỉ khi người lớn tuổi rời khỏi bàn ăn thì những người khác mới kết thúc bữa ăn. Khi dùng bữa, mọi người nhai thật chậm rãi, nhẹ nhàng. Không để thức ăn rơi ra ngoài, không nhấc bát cơm khỏi mặt bàn. cũng như không nhấc cùng lúc cả thìa và đũa lên. Đây là một phong tục Hàn Quốc được lưu truyền và gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Khi giới thiệu về đất nước Hàn Quốc nói chung và các đặc trưng của văn hóa Hàn Quốc nói riêng, văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc thường xuyên được nói đến.

Người Hàn Quốc không tự rót rượu vào ly của mình. Và chỉ khi ly rượu được uống cạn hoàn toàn thì mới được rót đầy. Thông thường, người bề dưới sẽ rót rượu cho người bề trên. Và dùng hai tay để cầm chai rượu còn nếu được người bề trên rót rượu. bạn phải cầm ly bằng hai tay. Uống rượu trước mặt người lớn tuổi, bạn nên xoay lưng lại rồi sau đó mới uống. và không uống cạn một hơi.

Rượu Soju là loại rượu được tiêu thụ nhiều nhất tại Hàn Quốc, bạn thậm chí có thể tìm thấy loại rượu này ở bất cứ đâu, từ máy bán hàng tự động cho đến siêu thị, nhà hàng. Hàn Quốc còn có cả một bảo tàng để tôn vinh loại rượu này.

5.Làn sóng Hallyu , K-pop

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với những bộ phim truyền hình Hàn Quốc từng làm mưa làm gió trên trên hình, hay các nhóm nhạc thần tượng nổi tiếng như Bigbang, SNSD, T-ara, Blackpink... Làn sóng Hallyu từ Hàn Quốc đã càn quét thế giới trong nhiều năm và đến nay vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Chính làn sóng Hallyu này đã góp phần rất lớn vào việc phát triển kinh tế Hàn Quốc và giúp danh tiếng của ‘xứ sở Kim Chi’ được biết đến rộng rãi.

6. Nhân sâm (인삼)

Nhân sâm được trồng rộng rãi ở Hàn Quốc vì điều kiện khí hậu đất đai ở đây rất thích hợp.

Để phân biệt nhân sâm trồng tại Hàn Quốc với các sản phẩm có xuất xứ từ các quốc gia khác trên thế giới, nhân sâm Hàn Quốc được đặt tên là Goryeo Ginseng (고려진생), theo tên của triều đại Goryeo – triều đại đã hình thành tên Hàn Quốc (trong tiếng Anh là Korea).

Nhân sâm được sử dụng như là liều thuốc tăng cường sinh lực và phục hồi sức khỏe. Người ta tin rằng nhân sâm giúp tăng cường chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, ổn định tim, bảo vệ dạ dầy, tăng cường chịu đựng và sự ổn định của hệ thần kinh. Nhân sâm là một thành tố quan trong Đông y, tuy nhiên, người Hàn Quốc thường dùng nhân sâm theo cách đơn giản là uống trà hoặc uống rượu.

7.Văn hóa giao tiếp Hàn Quốc

Tìm hiểu về văn hóa Hàn Quốc, chúng ta không thể không tìm hiểu về văn hóa giao tiếp ứng xử. Điều này sẽ giúp bạn tạo dựng được những mối quan hệ tốt và tránh được những bỡ ngỡ. Những tình huống không mong muốn. Bởi vì con người Hàn Quốc rất đề cao, coi trọng lễ nghĩa.

Điều đầu tiên khi nói đến văn hóa giao tiếp của người Hàn Quốc là họ thường nói chuyện một cách nhẹ nhàng, khiêm tốn. Tính cách của người Hàn Quốc rất coi trọng thể diện nên khi giao tiếp họ thường bình tĩnh và kiềm chế cảm xúc khá tốt. Họ cũng thường không trả lời trực tiếp các câu hỏi của đối phương. Người Hàn Quốc gật đầu hay nói “vâng” không có nghĩa là họ đồng ý với bạn.

Văn hóa chào hỏi của người Hàn Quốc rất coi trọng cử chỉ và thái độ. Khi gặp mặt, người Hàn Quốc thường cúi đầu chào nhau, đặc biệt là trong lần gặp đầu và đối với những người có địa vị, tuổi tác cao hơn mình. Bạn lưu ý là khi người khác chưa cho phép thì bạn không gọi tên của họ.

Cách chào của người Hàn Quốc là cúi đầu gập lưng kết hợp với những câu chào hỏi quen thuộc. Và kèm một nụ cười thân thiện. Tuy nhiên, hiện nay, văn hóa chào hỏi của Hàn Quốc có phần giản lược. Họ có thể cúi đầu nhẹ để chào nhau thay vì phải cúi đầu gập lưng.

8.Văn hóa tặng quà của người Hàn Quốc

Trong phong tục tập quán của người Hàn Quốc, tặng quà là một nét đẹp văn hóa. Thể hiện tình cảm giữa người tặng và người được tặng. Họ thường tặng quà cho người thân. Bạn bè, đối tác vào những dịp lễ tết hay những dịp đặc biệt.

Văn hóa của người Hàn Quốc khi tặng quà:

• Quà tặng được gói bằng giấy màu đỏ và vàng. tránh màu xanh lá cây, trắng, đen.

• Nếu muốn mở quà trước mặt người tặng thì nên hỏi ý kiến của họ trước.

• Dùng cả 2 tay khi tặng quà và nhận quà.

• Tặng quà có tổng bằng 7 vì số 7 mang đến sự may mắn.

Đối với việc tặng quà, văn hóa Hàn Quốc hiện nay hay ngày xưa đều tránh:

• Dùng mực đỏ để viết thiệp.

• Tặng khăn tay, giày, vật sắc nhọn.

• Tặng quà có tổng bằng 4 vì theo phong tục của người Hàn Quốc, số 4 mang đến điều xui xẻo.

9.Văn hóa làm việc của người Hàn Quốc

Văn hóa làm việc hiện đang là một chủ đề được rất nhiều bạn quan tâm trong chùm những câu hỏi về văn hóa Hàn Quốc mà JPSC nhận được.

Cách làm việc của người Hàn Quốc:

• Luôn tôn trọng quyết định của tập thể

• Đúng giờ

• Đặt lịch hẹn trước

• Giữ thể diện

• Giữ đúng vị thế nơi làm việc

• Thẳng thắn, nghiêm túc, có trách nhiệm cao

Tính cách người Hàn Quốc trong công việc thật đáng để chúng ta học tập theo phải không nào?

Nếu bạn sắp có những dự án kinh doanh. hợp tác với người Hàn thì hãy nhớ những nét văn hóa Hàn Quốc trong kinh doanh. cơ bản như lời chào hỏi đúng mực, quà tặng phù hợp. đúng giờ, trang phục lịch sự, không quên gửi danh thiếp trong lần gặp mặt đầu,

Mỗi doanh nghiệp có một văn hóa riêng, tuy nhiên, nhìn chung văn hóa doanh nghiệp Hàn Quốc sẽ bao gồm các nét sau:

• Luôn luôn chào hỏi khi gặp mặt

• Truyền thống văn hóa coi trọng thể diện

• Luôn luôn đúng giờ

• Kết quả công việc là điều mà các sếp quan tâm

• Nhân viên phải chăm chỉ, năng động, nhiệt tình, chịu được áp lực

• Cấp trên có lời nhờ vả hay lời mời đi nhậu thì cấp dưới không thể từ chối…

10.Các nghi lễ trưởng thành (관혼상제)

Ở Hàn Quốc, những giai đoạn mà mỗi người phải trải qua trong cuộc đời và đánh dấu những thay đổi cơ bản thường được gọi chung là Gwanhonsangje (관혼상제), nghĩa là Quan-Hôn-Tang-Tế, bao gồm lễ trưởng thành, lễ thành hôn, tang lễ và tế lễ tổ tiên.

Lễ trưởng thành thường rất đơn giản. Các chàng trai trưởng thành cuộn mái tóc dài thành búi trên đỉnh đầu và được tặng một chiếc mũ truyền thống của dân tộc Hàn Quốc làm từ đuôi ngựa. Các cô gái trưởng thành tết tóc thành hai bím và cài vào tóc đồ trang sức được gọi là Binyeo (비녀).

Lễ thành hôn được tổ chức tại gia đình cô dâu, và vợ chồng mới cưới thường lưu lại hai hoặc ba ngày tại gia đình cô dâu trước khi trở vè nhà chú rể.

Tang lễ được cử hành rất cầu kỳ theo nghi thức truyền thống của Hàn Quốc. Thời gian để tang kéo dài trong hai năm, sau hàng loạt các nghi lễ cầu khấn.

Bên cạnh những nghi thức tang lễ cầu kỳ, người Hàn Quốc còn thực hiện nhiều nghi lễ thờ cúng khác liên quan giữa sự sống và cái chết.